В водоеме сом придерживается глубоких, с колодником на дне, мест: омутов, ям, подмоин у крутых берегов, где проводит дневное время. На жировку сом выходит с наступлением сумерек и всю ночь обследует мелководье в поисках съестного, схватывая рыбу живую и снулую, лягушек, моллюсков, мелкую водоплавающую птицу. Скудная ночная охота нередко вынуждает его разыскивать пищу и полуденной порой.
Поймать сома можно спиннингом, дорожкой на крупную колеблющуюся блесну, а лучше - снасточку с мертвой рыбкой. Вести приманку следует в придонном слое воды в очень медленном темпе.
С данной, снастью подкарауливают сома на выходе из ямы, у переката, в устье притока, особенно в период скатывания с полоев в водоем рыбьей молоди. На прочный кованый крючок насаживают живца, кучку червей, выползков, медведок, линючего рака, лягушку, мясо ракушек и др. Приманку с вечера забрасывают на чистое от коряг место.

Сомов обычно ловят донками-закидушками. Но это - пассивный лов. Хищник должен найти живца или наживку, лежащую на дне, а ведь сделать можно и так, чтобы она сама «искала» его. Для этого на конец толстой и прочной лески закрепляют круглый крючок с припаянным к нему маленьким так называемым заглотышем, на который насаживают живца, а на расстоянии 70-80 см от него на леске закрепляют слегка наполненную воздухом камеру футбольного или волейбольного мяча в чехле голубого цвета с той целью, чтобы она была незаметна сому. Это - поплавок.
Сом всегда обнаруживает себя. Вот в этом-то месте рыболов и запускает свою снасть по ветру и по течению на всю длину лески, иногда идет за ней по берегу. Заметив наживку, сом хватает ее, а камера-поплавок тут же дает о себе знать: то вздрагивает, то ныряет. Теперь рыболову надо сделать резкую подсечку, такую, чтобы крупный крючок вонзился в рыбью пасть. Вот и вся хитрость.